Гастроэнтузиасты: каково быть первыми. Лекция Тадеуша Войтовича

В рамках лектория «PRO-питание» поговорим о том, как начать бизнес на собственной кухне и не сгинуть в мире киберпанка. История рынка 2010-х: фестивали еды, инстаграм, фудкорты, взлеты и падения. Рассказывает сооснователь ланчерии «Лафлафель», повар и путешественник Тадеуш Войтович.