Guest
Понадобится: 4 шт. Яйца 380 гр. Сгущенки 100 гр. Сл. Масла 220 гр. Муки 7 гр. Разрыхлителя Щепотка соли •Яйца взбить в пышную белую массу с щепоткой соли. •Тонкой струйкой начать вливать сгущенку и продолжать взбивать. •Добавить сл. масло мягкое,комнатной температуры. •Просеять муку с разрыхлителем и добавлять по одной ложке,не переставая взбивать. •Вылить массу в подготовленную форму. •Форму смазать маслом и присыпать мукой,излишки муки струхнуть. •Постучите о стол раз 5,чтоб вышел лишний воздух и отправьте выпекаться в разогретую до 180С духовку на 45-50 мин. Проверяйте деревянной шпажкой! •Можно форму обернуть фольгой и накрыть сверху фольгой,чтоб кекс подрумянился,а не погорел! Для глазури: 30 мл. Сливок 33-35% 70 гр. Темного шоколада •Шоколад мелко порубить ножом и залить горячими сливками,перемешать!
