МАНТЫ. Идеальное тесто на манты.

Простой рецепт теста и фарша для мант. Как приготовить манты по-узбекски? Очень просто! Делюсь рецептом идеального теста для мант. Он подойдет для пельменей, вареников, хинкали, ханума. Одно на все случаи жизни! Я его называю заварное. Ингредиенты для теста: - 2 яйца - 2 ч.л. соли - 2 ст.л. подс. масла - 6 стаканов муки (можно чуть меньше) - 2 стакана кипятка Фарш для мант: - 600 гр фарша (свинины и говядины) - 300 гр капусты - 2 крупные луковицы - соль - хмели-сунели (!) - перец ***************************** Ingredients for the dough: - 2 eggs - 2 tsp salt - 2 tbsp subs. oils - 6 glasses of flour (you can slightly less) - 2 cups boiling water Stuffing for manti: - 600 gr minced meat (pork and beef) - 300 gr cabbage - 2 large onions - salt - hops-suneli (!) - pepper Я в Инстаграм ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: ссылка