Кіш із шинкою, порем та інжиром / Киш с ветчиной, пореем и инжиром от Даши Малаховой

UA Що може бути краще довгоочікуваної зустрічі з подругами, коли можна просто сміятися, спілкуватися та пити шампанське? Лише зустріч на затишній кухні, де в повітрі витають аромати щойно приготованого кішу з ситною, але дуже ніжною начинкою! Кличте друзів у гості та починайте готувати кіш із шинко/, цибулею порей та свіжим інжиром за рецептом Даші Малахової. Для тіста: 200 г борошна 150 г вершкового масла ½ ч. ложки солі 1 яєчний жовток 3 ст. ложки води Начинка: 3 яйця 150 мл вершків Зелена частина цибулі порей 150 г шинки 2 інжира Цукор Сіль Чорний перець Приготування: 1. Охолоджене вершкове масло наріжте кубиками та перетріть руками з сіллю та борошном до утворення дрібних крихт. Додайте воду та яєчний жовток, вимісіть тісто та загорніть у харчову плівку. Покладіть в холодильник на 30 хвилин. 2. Підготовлене тісто розкатайте та викладіть у форму для кіша. Проткніть виделкою та поставте в духовку випікатися на 10-12 хв