Guest
Жареное молоко на палочке: этот оригинальный испанский десерт понравится всем. Сохраните рецепт на Pinterest: Жареное молоко... Как это? Если вы еще не пробовали оригинальный испанский десерт Лече Фрита, который уже полюбился всему миру, то сегодня мы вместе это исправим. Это простое и оригинальное угощение можно подавать в любом сочетании: с медом, ягодами, шоколадом... Но сначала мы его приготовим. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: Чтобы приготовить жареное молоко по-испански Лече Фрита (6 порций), нам нужно: 750 мл жирного молока цедра лимона 1 1/2 палочки корицы 100 г сахара 60 г кукурузного крахмала Кроме того: палочки для эскимо прямоугольный контейнер с крышкой 1 чайная ложка мягкого сливочного масла Для панировки: 1 яйцо 4 столовые ложки муки 1 чайная ложка корицы 100 г сахара Готовим: 1.) Для начала отставим в сторону 250 мл молока. Остальные 500 мл нагреваем в кастрюльке, добавляем цедру лимона и корицу, доводим молоко до кипения. 2.) Добавляем в молоко сахар и на 5 минут нагреваем на слабом огне, аккуратно вылавливаем цедру и корицу. 3.) В 250 мл холодного молока, которое мы отложили ранее, добавляем крахмал. А потом наливаем смесь в кастрюльку с горячим молоком. 4.) В результате должна получиться густая и однородная молочная смесь, которую мы заливаем в контейнер, смазанный изнутри сливочным маслом. Ставим его в холодильник примерно на 3 часа. 5.) В холодильнике молоко должно загустеть и стать плотным. Когда это произойдет, аккуратно вынимаем молоко из формы. 6.) Режем молоко на одинаковые крупные ломтики и вставляем в каждый из них по палочке для эскимо. 7.) Панируем молоко: обваливаем в муке, окунаем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем каждый ломтик на сковороде в горячем масле. Готовые ломтики обваливаем в смеси сахара и корицы. Это оригинальное и очень вкусное угощение поразит всех! А как приготовить еще один вариант оригинального десерта на палочке, покажет бонус-видео. Чтобы приготовить бананы на палочке в кляре (5 порций), нам нужно: 5 бананов 100 г сливочного масла 50 г коричневого сахара 3 яйца 1 чайная ложка ванильного ароматизатора щепотка соли 300 г муки 3 чайные ложки корицы 3 чайные ложки разрыхлителя растительное масло Подробный рецепт вы найдете здесь:
