Заготовки

Салат “Дракон“ отварная говядина - 200 г отварной картофель - 200 г обжаренная морковь - 100г маринованные огурцы - 100 г красный лук - 1/4 часть чеснок - 2 зубчика майонез - 2-3 ст.л соль, перец по вкусу Для украшения: оливки, черный перец горошком, красный болгарский перец, листья салата. Приготовление: Отварную говядину разделите на волокна, картофель отварите и натрите на крупной терке, маринованные огурцы так же натрите на терке, обжарьте морковь. Все ингредиенты соедините в миске, добавьте мелко нарезанный красный лук и выдавите 2 зубчика чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте. Далее сформируйте дракона, сверху смазать майонезом. Затем дольками огурцов выкладываем “чешую“. Из оливок и черного перца делаем глазки. Вы можете включить фантазию и украсить так, как Вам захочется.