С древних времен для придания пище приятного аромата и улучшения вкусовых качеств использовались определенные растения. Их добавляли в небольших количествах во время приготовления или уже в готовые блюда. Пряности и специи, а именно так стали называть эти приятные на вкус и полезные добавки, обладают еще и лечебными свойствами. Сейчас пряности и специи распространены по всему миру. Используются: • Корни, например имбирь; • Цветы, как шафран; • Листья, самыми популярными являются лавровые; • Кора коричного дерева, получившая название корицы; • Семена, особой популярностью пользуются тмин, укроп, горчица; • Бутоны, или почки, гвоздичного дерева. По мнению ученых высушенные бутоны гвоздичного дерева могут приносить пользу здоровью человека. Они способны действовать терапевтически и профилактически. ➤➤➤ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал “Про Здоровье“: ➤
Hide player controls
Hide resume playing