Guest
✨ Direttamente della tradizione toscana, @danielerossichef ci prepara la sua versione di cantucci natalizi: mandorle e cioccolato per un gusto irresistibile😍 Ingredienti: • 330g zucchero • 170g burro • un pizzico sale • Vaniglia e noce moscata qb • 4 uova intere • 500g farina • 140g di mandorle •140g di gocce di cioccolato Unite lo zucchero al burro leggermente morbido. Aggiungete vaniglia, sale e fate sabbiare bene il composto in planetaria o con delle fruste elettriche. Unite un uovo alla volta mentre continuate a montare l’impasto e la farina. Aggiungete al panetto delle mandorle non pelate, le gocce e inglobatele all’interno lavorando l’impasto sul banco di lavoro. Dividete l’impasto in tre parti uguali e formate dei salsicciotti con l’aiuto di poca farina. Infornateli a 200º ventilato per almeno 20 minuti. Sfornateli e quando sono ancora caldi procedete a tagliarli leggermente in diagonale in modo da conferirgli la classica forma. Disponeteli di nuovo sulla placca da forno e fate una seconda breve cottura per 5/8 minuti, sempre a 200º. Una volta raffreddati, gustateli inzuppandoli in un buon Vin Santo. #giallozafferano #gz #wow #delicious #foodie #sogood #ricette #ricettegz #cantucci #dolci #dessert #mandorle #cioccolato #chocolate #natale #christmas #christmasrecipe
