ГРЕНЛАНДСКИЕ креветки. Как правильно употреблять

Гренландские креветки - дикие и холодноводные. Вылавливают их в Охотском море с мая по июль на глубине 100-250 м. Также как и другие дальневосточные креветки гренландские сортируют, варят, замораживают и упаковывают на борту судна, сохраняя все полезные свойства. Без льда. Самый популярный размер: 70-90 шт. в кг “Дракон“ (Lebbeus gruenlandicus) - креветка с очень ярким, богатым вкусом и необыкновенным ароматом. Мясо гренландской креветки отличается плотной, слегка волокнистой текстурой и сладковатым вкусом. Cочное, нежное мясо напоминает крабовое. Гренландские креветки - достаточно редкий деликатес, вылавливаемый в небольших количествах. Креветки крупные, с икрой. Креветки богаты белком и низкокалорийны, что делает их идеальным вариантом для полезного ужина. Такие креветки достаточно редкий и интересный продукт, с чем невозможно не согласиться. Визуально они отличаются от обычной креветки, больше напоминая ракообразных, но по размеру соответствуют семейству креветочных.