Праздничный сметанный торт | Торт на 8 марта | LoveCookingRu

Нежный, вкусный, многослойный сметанный торт! Мой сегодняшний десерт - это сметанник с некоторыми изменениями. Я решила сделать не только традиционные сметанные коржи, но и разнообразить их шоколадными. На мой взгляд, разрез так выглядит более эффектно. В качестве крема - заварной сметанный крем с рикоттой. Вы можете сделать, конечно, с обычным сметанным кремом. Этот торт приурочен к 8 марта, поэтому и декор соответствующий. Торт обёрнут заварным бисквитом, который заменяет крем для покрытия. Не скажу, что внешний вид торта оправдал мои ожидания, в моей голове он выглядел иначе:-))) Сейчас я бы сделала заварной бисквит нежно-сиреневого цвета, а бант - белого. А в качестве крема для цветов использовала бы фасолевую пасту или шантифлекс. Здесь с кремом я решила поэкспериментировать и ничего кроме мучений мне это не принесло, поэтому рецепт крема для цветов не оставляю. КБЖУ на 100 г примерно (без цветов): 347/8/15/45. Тайм-код: 00:00 Введение 00:23 Сметанные коржи 01:53 Заварной см