Фаршированный перец (Рецепт в описании под видео)

Ингредиенты: 1. Рис круглый - 1 ст. 2. Луковица - 1 шт. 3. Морковь - 1 шт. 4. Растит. масло - 2 ст. л. 5. Перец сладкий - 1 кг. 6. Фарш свиной - 500 гр. 7. Томатная паста - 1 ст. л. 8. Лавровый лист - 1 шт. 9. Перец - по вкусу 10. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Рис отварите в большом количестве воды в течении 10 минут. Слейте и промойте. 2. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками. Овощи обжарьте на растительном масле до румяности. 3. У перца срежьте ножку и удалите семена. 4. Фарш смешайте с овощами и рисом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. 5. Готовой начинкой нафаршируйте перец. 6. Томатную пасту растворите в воде, влейте в кастрюлю с перцем и добавьте кипяток чтобы вода покрыла перец. Когда закипит посолите по вкусу и добавьте лавровый лист, варите 30 минут. Приятного аппетита!!!