Guest
После постройки печи на дачке, остались кирпичи, а руки печника начинают чесаться через два-три дня после завершения обьекта :) Обычно мы грилим прямо в печи, но летом жарко и печь топить не айс. Поэтому стал на-сухую складывать кирпичики, и вот во что это вылилось. Плюсы конструкции - малый расход материалов, хорошая работа как костра так и мангала, высокая мобильность комплекса - всегда можно разобрать и собрать на другом месте. Такой мангал прекрасно подойдет тем, кто только начинает освоение участка и еще не знает, где будет гриль-зона, а шашлычка охота. Костер с поддувалом горит очень ярко и быстро - угли нажигаются в момент, а разогретые кирпичи греют как печь, что вечером на улице очень приятно. Мангал сам без поддувала - так мне посоветовал один мангальщик, когда нет поддувала, жир который капает с мяса почти не вспыхивает, а температура углей регулируется махалкой. В качестве теста мы пожарили крылышки - очень вкусно, с корочкой, пропеченые и с таким четким аром
