Быстрые пирожки.

Ингредиенты: 1) мука- 0,9 кг 2) маргарин- 180 гр 3) молоко 🥛-0,5 л. 4) соль-10 гр 5) сахар-20 гр 6) дрожжи- 10-12 грамм 7) одно яйцо 🥚 и два ✌ желтка. Приготовление: Все сухие ингредиенты соединяем. Добавляем тёплое молоко 🥛, растопленный маргарин, яйцо 🥚 и желтки. Месим тесто. Тесто у нас должен быть очень липким, дадим тесте отдохнут, на 20 минут накрываем салфеткой. После 20 минут тесто немного поднимется. Ещё раз тесто приподнимаем, присыпаем мукой. На тесто сильно не давите. И ещё оставить на 10 минут. После припылим стол мукой и аккуратно выкладываем тесто на стол. Нарезаем тесто и формируем шарики. После сразу лепим наши пирожки. Начинка может быть любая мясная или картофельная или из капусты. Далее налепившие пирожки оставим в листе на 10 минут сверху 👆🏻 закроем полотенцем на 10 минут чтобы наши пирожки увеличились в объёме. Сверху намажем яйцом. Отправим в духовку на 170-180 градусов. На 17-20 минут. Приятного аппет