Guest
Венецианские зеркала, фонтан с рыбками, лепнина и колонны - ресторан Savoy открылся после масштабной реконструкции и производит впечатление. Еда под стать интерьерам. Французская классика - пате-ан-крут, террин из фуа-гра с желе из морошки - хороша. Особенно, pommes dauphine - картофельные палочки в хрустящей корочке наркотически вкусны и очень сытные. Шикарные щи с копченой грудинкой - это живительное варево после любого вечернего возлияния. А щучья котлета с щучьей же икрой и ризотто из риса, булгура и киноа просто просится, чтобы заказать. Легкая добака в неё жира из вагю делает вкус исключительным. Потенциальный хит! Кстати, оливье здесь тоже с щучьей икрой и она объединяет вкус салата в единое целое. А не хотите щучью икру, закажите турнедо Россини с фуа-гра и черной икрой. Сделано на отлично, хотя щучья икра мне больше по душе. Поживём - увидим, но есть ощущение, что хороших ресторанов в Москве стало больше. 📍Рождественка, 3/6 с1
