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Alla ricerca di idee per la schiscetta da portare in ufficio o in università?🤓 Questa insalata di patate la prepariamo la sera prima e il giorno dopo sarà di @cookergirl7209 🤤😍 Ingredienti: 1/2 kg di patate 2 cucchiai di mayo 1 cucchiaio di yoghurt bianco o greco 1 cucchiaino senape Scorza di 1 limone 1 cucchiaio di succo di limone 1/2 scalogno piccolo Erbe aromatiche a piacere (io ho usato erba cipollina, prezzemolo, finocchietto e maggiorana) Sale Pepe Facciamo bollire le patate con la buccia. Una volta cotte, peliamole, tagliamola a cubettoni e facciamo freddare. Tritiamo lo scalogna e sciacquiamolo in acqua per renderlo più delicato. In una ciotola uniamo la mayo, lo yogurt, la senape, scorza e succo di limone, sale e pepe. Tritiamo da parte erba cipollina e prezzemolo. Aggiungiamo le patate alla salsa, insieme alla cipollina e prezzemolo. Spezzettiamo a mano il finocchietto e la maggiorana. Mescoliamo per amalgamare il tutto. Se intendiamo servirla più tardi, vi consiglio di allungare la salsa con dell’acqua in quanto le patate, riposando, assorbono e rapprendono leggermente il condimento. #giallozafferano #delicious #giallozafferanocreators #gz #wow #foodie #amazing #yum #foodlover #patate #potatoes #schiscetta #pranzo
