Guest
Шоколадные синнабоны Тесто: 100 г сливочного масла 500 мл молока 100 г белого сахара 7 г активных сухих дрожжей 640 г универсальной муки 60 г темного какао-порошка 0,5 ч. л. соли 150 г коричневого сахара (можно обычного) 2 ч. л. корицы Сливочное масло Молоко разогреть вместе со сливочным маслом, добавить сахар и дрожжи и оставить на 5 минут, пока дрожжи не станут пенистыми. Далее ввести муку с какао и солью, замесить тесто и оставить в теплое место, пока обьем не увеличится вдвое. Раскатать получившееся тесто, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей. Разрезать на булочки и дать еще немного постоять, далее выпекать при 180 минут 20-25. Я залила шоколадной глазурью, а можно классическим творожным кремом. Еще я разделила количество ингредиентов пополам и у меня вышло столько булочек, как на видео
