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🥕 Fermi vogliamo parlare della cremosità di questa pasta con crema di carote?🧡 P.s. vi sveliamo anche un trucchetto per utilizzare i ciuffi🌿 @cookergirl7209 Ingredienti: 500g carote 100g feta 1 spicchio di aglio Per la salsina: Ciuffi di carote Scorza e succo di mezzo limone 1 cucchiaio pinoli tostati 2 cucchiai olio evo Preparazione: Peliamo le carote e tagliamole a rondelle (possiamo usare le bucce per un brodo). Mettiamole in padella con olio, sale e uno spicchio di aglio in camicia. Facciamo rosolare a fiamma vivace 5 min poi aggiungiamo un goccio di acqua e facciamo stufare sino a che saranno ben tenere (10 min). Intanto laviamo i ciuffi, asciughiamoli bene, quindi tritiamoli molto finemente. Uniamoli a tutti gli altri ingredienti e lasciamo da parte. Una volta cotte le carote, eliminiamo l’aglio e frulliamole con la feta e un goccio di acqua per ottenere una crema. Saltiamo la pasta al dente nella crema, quindi serviamo con la salsina e ancora qualche pinolo. #giallozafferano #gz #ricettegz #primipiatti #pasta #carote #carrots #delicious #giallozafferanocreators #wow #foodie #amazing #yum #foodlover
