Guest
Фаршированный перец на 100грамм - ккал ✳️ Б/Ж/У - Ингредиенты: Куриное филе - 120 г Помидор - 2 шт Морковка - 1/2 шт Кабачок - 1/3 шт Болгарский перец - 4 шт Лук - 1 шт Йогурт натуральный - 1 ст Базилик - по вкусу Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриную грудку измельчить в фарш (мелко порубить ножом, или провернуть в блендере/мясорубке). Мелко нарезать луковицу. Почистить и натереть на терке кабачок и морковь. Помыть и нарубить зелень. Смешать куриный фарш, тертые морковь и кабачок, нарезанные лук и зелень. Посолить, добавить сухие травы-приправы, перемешать в однородную массу. Помыть перцы, отрезать верхушки, аккуратно вынуть семечки и удалить перегородки, чтобы получилась пустая чашечка из перца. Туго нафаршировать мясной смесью полые перцы. Приготовить соус-заливку: измельчить в блендере помидоры в пюре, перелить его в глубокую миску и добавить йогурт. Перемешать в однородную массу, посолить, поперчить, можно добавить сухие приправы (например, хмели-сунели или п
