Guest
Тренды. Покупатели меняются. Как меняются роли товарные категорий? Почему тренды в поведении покупателей меняют ассортимент? Обсуждаем ключевые изменения в потребительском поведении, вызванные кризисом последних лет, и роль товарных категорий при реализации категорийного менеджмента. Делюсь своим мнением, как адаптировать бизнес-процессы торговой компании к новым реалиям, чтобы эффективно реагировать на запросы покупателей. О чем поговорим: 1. Изменения в потребительском поведении: * Снижение платежеспособности населения. * Увеличение доли покупателей с низкими доходами. * Модель “бережливого потребления“. * Переход на домашнее приготовление пищи. * Снижение спроса на готовые блюда. 2. Торговые сети: * Продолжают применять стандартную модель категорийного менеджмента (8 этапов). * Анализируют покупательские инсайты, корректируют стратегии категорий. * Распределяют ресурсы компании с учетом роли каждой отдельной товарной категории. 3. Роли товарных категорий: * Влияют на ассортимент, ценообразование, маркетинг и мерчендайзинг. 4. Цели определения ролей: * Эффективное распределение ресурсов. * Повышение лояльности и уровня удовлетворенности покупателей. * Максимизация возврата инвестиций. 5. Основные роли товарных категорий: Базовая, рутинная, компетенция, удобство, сезонная. 6. Тенденции и тренды: * Увеличение роли мультиканальности и омниканальности. * Необходимость пересмотра ролей, стратегий и тактик категорий товаров. 7. Рекомендации для торговых сетей: * Проводить анализ целевой аудитории и каналов продаж. * Развивать персональный подход к покупателям. * Усиливать взаимоотношения с производителями и поставщиками. 00:00 – Приветствие 00:46 – Торговые сети вынуждены реагировать на изменение покупательского поведения. 01:03 - Снижение платежеспособности населения, сокращаются те сбережения. 01:38 - Модели поведения «бережливое потребление». 01:50 – «Сберегательной модель поведения». 02:23 - Домашнее приготовление пищи 02:40 – Использование стандартной модели категорийнного менеджмента 03:14 - Роли товарных категорий. 03:42 – Ресурсы компании. 04:07 – Тактики товарных категорий 05:00 – Стратегия планировки магазина. 05:38 – Зачем определять роли категорий товаров? 06:37 - Базовая или целевая роль. Основная или роль рутинных текущих покупок. Компетентность. Удобство. Сезонная. 07:12 – Основные характеристики при определении ролей. 08:20 - Требуется пересмотр ролей товарных категорий. 08:54 - Основные рекомендации для торговых сетей. 10:44 – Сотрудничество и кооперация 11:20 – Спасибо за внимание Читайте подробнее, как повысить эффективность бизнеса (категорийный менеджмент, маркетинг, управление ассортиментом и товарными запасами) в нашей Базе Знаний: Наши услуги: Подписывайтесь на наши каналы с видео: YouTube: @i-km-Categorymanagement RuTube: Тестирование по категорийному менеджменту: Самые интересные посты в Telegram: wCW_Vkvhoiw0ODEy Больше актуального контента на VK: Еще больше информации на Дзен: Полезные статьи на VC: Ценные и интересные статьи на Habr: #категорийныйменеджмент #категорийныйменеджер #ролитоварныхкатегорий #categorymanagement
