На кефире Воздушные БУЛОЧКИ с АБРИКОСАМИ

Попробуйте приготовить пушистые булочки на кефире с абрикосами. Тесто на кефире получается мягкое и пушистое. Удачный рецепт! Мой канал в Telegram 💙 Для теста (получится 8 шт.): Мука пш. в/с - 260 гр. Дрожжи сухие - 4 гр. (1 ч.л с небольшой горкой) 1 яйцо (половину в тесто, вторую для смазывания булочек перед выпечкой) Сахар - 40 гр. Растительное масло (без запаха) - 35 гр. Кефир комнатной температуры - 140 мл. Ванильный сахар - 8 гр. (это 1 пакетик) Соль - 0,5 ч.л Для начинки: свежие абрикосы - 200 г сахар - 1, 5 ст.л