Guest
Это МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ хлеб! Он всегда у нас есть дома - а как только я вижу, что он стремительно исчезает - судорожно бросаюсь делать следующий! Готовить его ЭЛЕМЕНТАРНО, посуды потребуется минимум, вариаций на тему его приготовления - бесконечное множество. Нам потребуются следующие семена: • подсолнечника - 60 гр. • тыквы - 60 гр. • льна - 60 гр. • кунжута - 60 гр. • чиа - 20 гр. (не советую класть больше, они впитывают всю влагу...!) А также: • кедровые орехи - 20 гр. • мак - 20 гр. • клюква - горсть • изюм - горсть • яйца - 3 шт. • щепотка соли • кокосовое масло - 2 ст. ложка Как приготовить хлеб? Разогреваем нашу духовку до 180 градусов. Берем большую миску и смешиваем все ингредиенты. Вот и всё! Дайте “тесту” постоять 10 минут, затем еще раз тщательно перемешайте и перелейте его в силиконовую форму. Отправляем в духовку на 60 минут. Дайте хлебу остыть в форме и наслаждайтесь. У нас он долго не лежит, но с ним 5-7 дней точно ничего не произойдет. Храним его на самом видном и доступном месте, в холодильник его убирать не надо. Попробуйте еще следующие начинки: сладкие - финики, курага и чернослив, клюква и вишня, инжир; или же например - вяленые томаты (тогда кокосовое масло меняем на масло из-под томатов, добавляем прованские травы) и оливки и каперсы... Экспериментируйте, оставляйте комментарии с любимым вариантом хлеба! Наиприятнейшего аппетита Instagram: #зерновойхлеб #безмуки #зож
