Панский Дерун - золотистые драники с начинкой

Ингредиенты: картофель - 1 кг яйцо - 2 шт мука - 2 ст.л соль - 1 ч.л сушеный чеснок - 1 ч.л ветчина - 100 гр сыр - 100 гр огурец - 1 шт сыр творожный - 2 ст.л 1. Ветчину нарежьте кубиками, а огурца кружочками 2. Картофель натрите на крупной терке, добавьте соль и перемешайте. Затем картошку тщательно отожмите от лишней жидкости 3. Добавьте яйца, муку, сушеный чеснок и хорошо перемешайте 4. Разогрейте растительное масло. Картофельную массу распределите по всей поверхности сковороды 5. Обжарьте драники до золотистой корочки с двух сторон. 6. Половину драника смажьте творожным сыром, выложите огурец, ветчину и посыпьте сыром 7. Сложите драник пополам Приятного аппетита!