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@rossellapaneecioccolato ci prepara una pentola di pasta e zucchine cremosa e filante! Non riuscirete a non fare il bis! 😋✨💫💚 Ingredienti: 300 g pasta 650 g zucchine 200 g provola 30 g parmigiano 1 spicchio aglio q.b. basilico q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine d'oliva 600 ml acqua Procedimento: Puliamo, e spuntiamo le zucchine, tagliamole poi in cubetti piccoli. Prendiamo una pentola e mettiamo a scaldare l'acqua. In un'altra pentola mettiamo un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio schiacciato, lasciamolo rosolare poi uniamo le zucchine, sale ed un pizzico di pepe. Lasciamo cuocere per qualche minuto poi uniamo un mestolo di acqua calda e lasciamo continuare a cuocere per 5 minuti circa. Frulliamo parte delle zucchine e la crema ottenuta rimettiamola nella pentola insieme alla pasta. Mescoliamo continuamente e rifiliamo man mano con l' acqua . La cottura deve essere portata a termine tipo come per un risotto. Quando la pasta sarà al dente, togliamola dal fornello ed aggiungiamo la provola grattugi
