Клёцки с подливой

ИНГРЕДИЕНТЫ: ?Мясо - 300 гр ?Морковь - 1 шт ?Лук - 1 шт ?Томат (здесь домашний) - 300 мл ?Соль и перец по вкусу Для теста: ?3 Яйца ?3 ст.л воды ?9 ст.л муки . ?Жарим мясо на раскалённой сковороде, добавляем соль и перец по вкусу. Тушим в собственном соку, на медленном огне 40 мин. Добавляем лук, жарим 5 мин, добавляем морковь и жарим 7 мин. Добавляем томат, если томат магазинный, то пару ложек хватит. Тушим до готовности, добавляем зелень, выключаем огонь. ?Перемешиваем яйца, воду, муку. Получится средне-жидкое тесто. ?Закидываем клецки в кипящую кастрюлю(воду подсолить по вкусу). ?Если у вас есть шпецле, то ещё лучше . Если нет, можно налить тесто в пакет, сделать дырочку и выжимать тесто, выжимаем и режем кухонными ножницами. ?Или можно ложками закидывать тесто. В общем смотрите как вам удобнее. ?Ещё можно сделать обычное плотное тесто, раскатать и сделать длинную лапшу.