Сочный Ростбиф из Стриплойна и особенности работы газового гриля Weber зимой.

Моя мясная лавка: Мой магазин грилей Weber: Мой Instagram: Мой Facebook: Готовлю на грилях Weber: Видео скорее не про финальный результат, а про мой опыт работы на гриле и небольшая порция Лайфхаков. Пропорции обсыпки: 4 ч. л. крупной морской соли 2 ч. л. молотого чили анчо 2 ч. л. тростникового сахара 2 ч. л. гранулированного чеснока 2 ч. л. молотой паприки 1 ч. л. семян сельдерея (специя) 1 ч. л. крупно молотого черного перца 1 ч. л. розмарина и тимьяна 1 ст. л. куркумы 1 ч. л. кориандра Для соуса: 3 ст.л. сливочного масла 3 ст.л. репчатого лука 1 ч.л. чеснока 1 лавровый лист 2 веточки тимьяна 150 мл. концентрированного мясного бульона 1 ст.л. томатной пасты 300 мл. красного сухого вина