POLPETTE di FORMAGGIO con PERE E INSALATA #Shorts

Al contadin non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere!🧀🍐 Oggi croccanti polpettine di formaggio in coppia con la pera…insalatona super in arrivo🥗😍 Vai @Aurora Cortopassi ❤️ Ingredienti per 4 persone: 280 g di caciocavallo 280 g di pecorino toscano 90 g di pane grattugiato grossolanamente Zenzero fresco grattugiato q.b. Timo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 2 uova bio Olio per friggere 1 l 200 g di valeriana 2 pere Glassa di aceto balsamico a piacere Olio, sale e pepe a piacere Preparazione: Taglia i formaggi e mettili nel mixer insieme al pane grattugiato, lo zenzero fresco grattugiato, il timo, il sale e il pepe. Frulla tutto e una volta ottenuto un composto fine e bricioloso unisci le uova e frulla ancora brevemente per farlo compattare. Modella polpettine grandi come ghiande e friggile fino a doratura in olio ben caldo, poi scolale e falle asciugare su carta paglia. Riempi le ciotole con la valeriana condita a piacere e completa ogni porzione con mezza pera, una valanga di polpette e uno scarabocchio di glassa. Bon appétit! #giallozafferano #ricettegz #gz #wow #yum #yummy #delicious #amazing #foodpic #foodpics #ilovefood #ricettefacili #ricetteveloci #italianfood #instafood #foodie #instafoodie #ricette #polpette #formaggio #cheese #pere #pear #polpettediformaggio #veg #vegetarian #ricettevegetariane #vegetarianrecipes