Guest
Была тыква - стал манго! Ингредиенты: Тыква - 3 кг. Апельсин - 3 шт. Лимон - 1 шт. Лимонная кислота - 10 гр. Сахар - 600 гр. Приготовление: Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиком. Ошпарить апельсины и лимон в кипятке на 30 секунд. Один апельсин порезать на кусочки целиком, а два других взять без цедры и также нарезать кусочками. Аналогично поступаем с лимоном - режем на кусочки. Совмещаем тыкву с цитрусами в большой посуде. Добавляем лимонную кислоту и сахар. Перемешиваем и оставим на несколько часов. Затем распределяем по чистеньким банкам и стерилизуем в течение 30 минут. Закатываем. Никакого запаха и вкуса тыквы вы в этой заготовке не почувствуете! Продукт будет сильно напоминать консервированный манго.
