Торт из кефира. БЕЗ сливок, без творожного сыра и сгущенки.

Разве можно приготовить без кучи новомодных творожных сыров и сливок нежнейший торт? Конечно можно. Делюсь рецептом: Для теста: 250 гр сахара 1 яйцо ванилин 2 ст.л какао 3 ст.л масло подсолнечное 250 мл кефир 2,5% 1 ч.л соды 250 гр муки ( если кефир слишком густой, то 200 гр) Для крема: 600-700 мл сметаны 20% Не меньше жирность! 120 гр сахара ( если любите послаще то можно положить больше) Смешайте яйцо с сахаром, какао , ванилином и маслом. В кефир добавьте соды, перемешайте и вылейте в смесь яйца с сахаром, далее всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Ставим в духовку 200 гр, до полной готовности. Достаем, хорошо остужаем, режем на три коржа. Крем: Сметану с сахаром взбить до растворения сахара. Собирать торт в разъемном кольце. (но не обязательно) Первые два коржа выкладываем по очереди перемазывая кремом, третий корж режем на кусочки, (несколько кусочков оставить на мелкую крошку для посыпки) выкладываем