Un arrosticino di ventricina val bene lAbruzzo al confine col Molise, nel Sud-Est Italia

Gustare un succulento arrosticino di ventricina, aromatizato dai fumi della brace, inondata di grasso carbonizzato, probabilmente accumulatosi in mezzo secolo di attività, val bene la pena di arrivare lungo la valle del fiume Trigno tra Abruzzo e Molise, qui nel Sud-Est Italia. #arrosticini #ventricina #cena #molise #abruzzo #streetfood