Guest
Рулетики из баклажанов Лодочки из кабачков и баклажанов Кабачки в нежном сметанно-чесночном соусе Ещё больше ссылок на вкусные рецепты оригинальных закусок и других блюд Вы найдёте в конце описания и на моём канале. Баклажаны как грибочки. Всем привет. Сегодня мы приготовим закуску баклажаны как грибочки. Баклажаны являются универсальным овощем, они с лёгкостью могут заменить даже грибы, порой их сложно отличить от некоторых грибов, как на вкус, так и визуально. Наверное, именно поэтому в народе это блюдо так и назвали. Она не потребует от вас много усилий и времени. Для приготовления нам понадобится: баклажаны, чеснок, укроп, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Ставим на огонь 1л воды. Добавляем 1ст.л. соли, 1ст.л. сахара и 50мл уксуса, мы взяли яблочный уксус. Доводим до кипения. Пока вода закипает, удаляем плодоножки у 3 баклажан. Режем на небольшие кубики, где-то 2 на 2 см. Лучше брать молодые баклажаны, а также те, в которых мало семян. На моём канале есть множество рецептов овощных закусок, салатов и других классных блюд. Ссылочки на видео оставляю в описании. Как только вода закипела, опускаем туда нарезанные баклажаны. Снова доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут. Баклажаны должны стать мягкими, но не переваренными, смотрите не упустите этот момент. Затем баклажаны опрокидываем на дуршлак и дадим стечь маринаду. А в это время измельчим 20г свежего укропа. Зелень внесёт свежесть закуске. Пропустим через чеснокодавку 4 зубчика чеснока. Он придаст остринку нашему блюду. Перекладываем баклажаны в миску. Добавим чеснок, измельченную зелень и 3 ст.л. подсолнечного масла. Всё хорошенько размешиваем. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник настаиваться приблизительно на 5 часов, так блюдо станет вкуснее и насыщеннее. Ну вот баклажаны как грибочки готовы. И правда, с трудом можно отличить от маринованных грибов. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“. Ещё смотрите похожие видео: Запечённые фаршированные шампиньоны Шикарный овощной гарнир, рагу Продукты с отрицательной калорийностью. Миф или правда Запечённые кабачки с помидорами и сыром Стручковая фасоль (ПП-блюдо) Жульен Куриная грудка с грибами в духовке Изумительные бутерброды Айкуша Белковый рай, мясная запеканка
