Guest
Чтобы чебуреки не брызгали, чаще всего готовлю из этого теста. Очень люблю это тесто, оно вкусное и универсальное. Готовлю из него чебуреки, манты, пельмени, вареники и даже тонкий лаваш. Если любите более хрустящие чебуреки, тесто раскатывайте чуть толще чем я. Чебуреки получаются пузырчатые. Из этого количества получается 20 чебуреков Тесто: мука просеянная - 500 гр. кипяток - 250 гр. соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой сахар - 1 ч. ложка без горки масло подсолнечное - 3 ст. ложки 20 гр. - в кипяток добавляю соль и сахар, перемешать до растворения, влить в муку, замесить однородное тесто - обязательно тесто кладу в мешочек минимум 30 минут для отдыха - далее, тесто слегка помесить, разделить на кусочки и формировать чебуреки - тесто раскатываю не очень тонко, чтобы не рвалось и хорошо залепляю, тогда чебуреки не брызгают Начинка: фарш( у меня свинина говядина)- 500 гр. лук - 300-350 гр. или на ваш вкус соль и перец черный по вкусу - лук, тру на крупной терке, можно порезать мелко ножом - в мясо добавить лук, соль, перец, хорошо перемешать, если фарш суховат, добавит холодную воду, чтобы фарш был немного с жидкостью, тогда чебуреки будут сочными * Мой Дзен канал: - Мой YouTube канал: - Блюда к праздничному столу: - Не сладкая выпечка: - Сладкая выпечка: - Куличи,блины,оладьи: - Рецепты конфет,десертов,сладостей: - Салаты вкусные и простые: - Блюда с мясом: - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: - Рецепты супов (первые блюда): - Др.рецепты из самых доступных продуктов: - Консервация. Заготовки на зиму: - Полезные советы: - Дача, дачные дела: - Мои комнатные растения: - Мой уютный уголок: - Мои покупки: - И разное , и прикольное: - Ухаживаем за собой: Видео создано с использованием ПО Movavi:
