Guest
Для приготовления горчицы вам понадобится: Горчичный порошок Рассол от соленых огурцов или помидор Мед (сахар) Соль Горчичное масло (или любое растительное) Уксус 9% Перец черный молотый (по желанию) Я готовлю небольшую порцию горчицы, так как получается она сильно ядреной, и много такой горчицы не съешь, а значит - расход у неё низкий. К тому же рассол уже содержит в себе и сахар, и соль, и уксус. Значит, добавляем их в горчичный порошок совсем чуть-чуть. Для приготовления горчицы рассол (воду или бульон) нагреваем почти до кипения (80-90 градусов).
