Guest
Этот сбалансированный, нежный, пряный, слегка кисловатый карри имеет спорное происхождение. Большинство верит, что его корни родом из Тайланда, с примесью мусульманского «духа» и компонентов. Это насыщенный и сложный карри, где каждый ингредиент играет особую роль и ни один аромат не преобладает над остальными. Не переживайте из-за темно-красной пленки от масла из пряностей, которая образуется сверху – это означает, что вы все делаете правильно. Ингредиенты: кг. - мясо (говядина) 1 кг. - картофель 800 г - лук 500 г - кокосовое молоко 250-300 г - массаман-карри паста 200 г - арахис 50 г - тамаринд 25 г - сахар 5 г - корица 3 г - бадьян немного растительного масла для жарки
