СТОЖКИ ИЛИ КОТЛЕТЫ ПОД ШУБОЙ

Эти котлетки можно и не обжаривать, но мне кажется лучше так запечатать их сочность, иначе весь сок выходит уже в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Фарш - 750 гр. Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу Лук - 1 маленький Шампиньоны - около 250 гр. Сыр - 120 гр. Майонез/сметана - по 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавить соль, перец, хмели-сунели. Сформировать котлетки и быстро обжарить на сильном огне с двух сторон, чтобы просто появилась корочка. Лук обжарить с шампиньонами на смеси растительного и сливочного масла. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и майонезом. Выкладывать слоями в форму: котлетки, лук с грибами, сыр. Запекать при 180 градусах около 30 минут (смотрите по своей духовке) Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно