Узбекская шурпа Съедается подчистую!!! Uzbek shurpa

Представляю Вашему вниманию один из рецептов приготовления шурпы. Вкусный, сытный, наваристый суп из говядины. Ингредиенты: говядина - 600 гр. горох нут - 80 гр. лук репчатый - 2 шт. лук белый - 1 шт. морковь - 3 шт. сладкий перец - 2 шт. помидор - 3 шт. картофель - 6-7 шт. чеснок - 5 зубков масло топленое - 1.5 ст. л. кориандр - 0.5 ч.л. кумин - 0.5 ч.л. соль по вкусу В казане разогреваем масло. Обжариваем мясо до румяной корочки. Затем по очереди лук - 3 мин., морковь - 3 мин., сладкий перец - 3 мин., по