Guest
Ингредиенты: скумбрия 3 шт уксус 9% 100 г вода 200 г черный перец 0,5 ч.л. соль 1 ст.л. перец горошком 0,5 ч.л. зёрна кориандра 1 ч.л. тимьян 1 ч.л. лавровый лист 1 шт зернистая горчица 1 ч.л. растительное масло 50 г луковица 1 шт чеснок 1 зубчик Скумбрию очищаем от костей, нарезаем на порционные кусочки, заливаем уксусом с водой, перемешиваем и оставляем на 1 час Для маринада специи заливаем растительным маслом. Сливаем уксус с водой, заправляем рыбу маринадом и перемешиваем. Присыпаем нарезанным луком и чесноком, оставляем мариноваться на 6 часов Шикарная рыбка под отваренную картошечку или хлебушек готова — всем приятного аппетита!
