Guest
Шикарный хачапури с копченным сыром Подписывайтесь, у меня масса рецептов Ингредиенты на 1 порцию : - Мука 200 гр - Вода 140 гр - Соль 5 гр - Сахар 5 гр - Дрожжи 5 гр - Масло оливковое 5 гр - Сулугуни 200 гр -Имеретинский 150 гр -Копченный сулугуни 30 гр - Яйца 1 шт Технология приготовления : 1. Соль, сахар, дрожжи смешиваем в тёплой воде, соединяем с просеянной мукой и вымешиваем тесто. 2. Тесто отдыхает 1 час 3. Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем желток. 4. Яйцо взбиваем для помазки 5. Раскатываем тесто в круг, выкладываем клубок сыра 250 гри защипляем тестом, формуя шар. 6. Разминаем тесто в круг, помогая себе скалкой, диаметр 26 см 7. Смазываем помазкой и выкладываем немного сыра и слайсы конченного сулугуни, запекаем ровно 15 минут на 200 градусов Наслаждайтесь, готовьте и отмечайте меня, это очень просто и вкусно.
