Шоколадный сметанник Очень простой и вкусный домашний торт!

Шоколадный сметанник Очень простой и вкусный домашний торт! Ингредиенты: - Сливочное масло- 100гр. - Сметана 20%- 100 гр. - Сахар- 180 гр. - Желток- 3 шт. - Мука- 310 гр. - Разрыхлитель- 10 гр. Для начинки: - Сметана 25-30%- 400 гр. - Яйца- 3 шт. - Мёд- 1 ст.л - Сахар- 120 гр. - Сливочное масло- 70 гр. - Шоколад тёмный(Казахстан)-250 гр. Рецепт: Сливочное масло комнатной температуры сбиваем миксером, добавляем сахар сбиваем. Добавляем желтки и сметану сбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакетик и отправляем в холодильник. Готовим начинку. Шоколад, масло и мёд растапливаем. Яйца с сахаром сбиваем венчиком. К сметане добавляем растопленный шоколад, яйца и тщательное перемешиваем венчиком. Тесто распределяем в формочку, вливаем начинку. Отправляем в разогретую до 160 градусах духовку на 1:10 минут. Пирог остужаем и даём стабилизироваться в холодильнике на 3-4 часа. Пирог сладкий, но, темный шоколад вкус балансирует . Не режьте пирог в горячим виде