Торт АПШЕРОН из СССР. Тот самый ЛЕГЕНДАРНЫЙ бакинский ореховый торт по ГОСТуЭто НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

Сегодня готовим бакинский ореховый торт «АПШЕРОН». Если вы его однажды попробовали, то забыть этот идеальный вкус просто невозможно. Если Вы любите Киевский торт, то и Апшерон вам точно понравится. Приготовить его достаточно просто в домашних условиях. ЧЕМ АПШЕРОН ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ КИЕВСКОГО ТОРТА? Оба торта: и Апшерон, и Киевский выполнены по французской рецептуре дакуаза. Однако, несмотря на общие корни, каждый из этих тортов обладает уникальными характеристиками, которые делают его неповторимым. Киевский торт отличается своей воздушной текстурой, напоминающей безе, и крупными кусочками орехов. Апшерон же, напротив, имеет более плотную структуру благодаря использованию максимально измельчённых орехов. Более тонкие и широкие коржи Апшерона создают ощущение основательности и насыщенности вкуса. Что касается дизайна, то каждый из тортов имеет свой неповторимый стиль. Оба торта являются результатом творчества кондитеров, вдохновившихся известным французским кондитерским шедевром, и каждый из них вносит свою нотку индивидуальности. Таким образом, Апшерон и Киевский – это два уникальных торта, каждый из которых обладает своим неповторимым характером и шармом, и оба они являются настоящим украшением любого стола. ______________________________________ ►Рецепты тортов родом из СССР ►Другие рецепты тортов ______________________________________ ► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал 📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале ► RUTUBE-канал ► Группа в ВК ► Группа в одноклассниках ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ ► ►КОРЖИ (20 см, 2 шт.) ►Меренга: 190 г белков (от 6 яиц С1) 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. лимонной кислоты 85 г сахара ►Сухие ингредиенты: 150 г фундука 40 г пшеничной муки 125 г сахара ► ►КРЕМ МУСЛИН: 500 г молока 100 г сахара 100 г желтков (от 6 яиц С1) 50 г кукурузного крахмала 1 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. коньяка (по желанию) 200 г сливочного масла 82,5% 1-2 ст.л. какао-порошка ______________________________________ Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр ______________________________________ #хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #апшерон ______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗