Салат с селедкой и перепелиными яйцами

Замечательный легкий и свежий салатик Рецепт: Листья салата - 200 г. Красная луковица - 1 шт. Селедка (филе) - 2-3 шт. (250 г.) Перепелиные яйца - 8 шт . Заправка: Горчица зернистая - 1 ч.л. Растительное масло - 4 ст. Сок лимона - 1/2 лимона Горчица традиционная - 1 ч.л. Приготовление: Салатные листья нужно тщательно промыть, отряхнуть от воды, выложить на бумажное полотенце и дать немного просохнуть. Далее сворачиваем весь пучок салатных листьев в трубочку и нарезаем довольно крупными полосками, шириной в 1,5 – 2 сантиметра. Выложить нарезанные листья в салатник. Лук нарезать соломкой. Немного примять (тогда лук будет мягче). Если вы взяли не филе селедки, а целую сельдь, её сначала необходимо очистить от шкурки, сделав надрез вдоль спины и брюха. Затем вынуть внутренности и отрезать голову. Далее, начиная со спинки, отделяете её от хребта. Теперь аккуратно удалите все косточки из обеих половинок филе. Филе селедки режем на небольшие кусочки (по 2 см в ширину). Яйца отварить (если вы не знаете, сколько минут варятся перепелиные яйца, то ориентируйтесь на 4 минуты в кипящей воде), очистить и нарезать (напополам или на 4 части). Готовим заправку: В небольшую тарелочку влейте 4 столовых ложки растительного масла. Помойте лимон и разрежьте его на две половинки. Из одной половинки лимона выдавите сок и добавьте его к маслу. Добавить обычную и зернистую горчицу. Перемешать до получения однородной смеси. Салат заправляем перед подачей. #салатсселедкой #салатсперепелинымияйцами #легкийсалат ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВКонтакте: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: