Guest
Новый Год 2024 Традиционные салаты Самые вкусные 10 рецептов КАК ЗАПЕЧЬ ОВОЩИ В ДУХОВКЕ Майонез ПРОВАНСАЛЬ за 30 сек МОРКОВЬ по-КОРЕЙСКИ №1 Салат МИМОЗА 3 шт картофель средний вареный в мундире 2 шт морковь вареная 5 яиц вареных 2 банки рыба в масле тунец, сайра, сардина или др. 3 ст.л зеленый лук 150 гр майонез домашний Провансаль соль Гималайская , перец, специи для рыбы по вкусу 2-3 веточки укропа №2 Салат МИМОЗА №2 3 шт крупный картофель отварной 1 банка 130 г шпроты 1 лук репчатый красный или обычный 100 мл воды 40 мл уксус 6% 1 ст.л сахара 2 банки тунец всего 220-250 г в масле или собственном соку 600 г шампиньоны соль, перец, 1 зубчик чеснока 1 ч.л растительное масло 2 отварные моркови 4 крупных яйца или 5 средних отварные ( белки желтки) по 1 пучку зеленый лук, укроп, петрушка 300 г домашний майонез 70-100 мл огуречный рассол или йогурт 1/2 ч.л соль 1/2 ч.л перец черный форма 22 см №3 Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ с семгой и морской капустой 2 шт отварной картофель 1 красный репчатый лук( на 10 мин залить маринадом 3 ст/л уксуса 6% 1 ст/л сахара 120 мл воды, процедить ) 400 г рыба горячего копчения семга или другая 3 ст/л свежий укроп 400 г морской капусты 1 крупная отварная морковь 5 отварных яиц ( 4 желтка отделить) 1/2 банки темных оливок 250 г домашний майонез или др морская соль и черный перец по вкусу свежая морковь и петрушка для украшения по желанию №4 Салат ОЛИВЬЕ 2 шт. картофель отварной 5 яиц 300 гр. ветчина или колбаса 1 шт средняя морковь 1/2 стакана мороженного зеленого горошка 1/2 стакана консервированного горошка 150 гр огурец свежий 150 гр огурец соленый или маринованный 3-4 ст.л майонез домашний 3 ст.л зеленого лука 1/2 ч.л горчица острая домашняя. перец душистый по вкусу. №5 Салат ТРИ ЖЕЛАНИЯ со свеклой 350 г свекла готовая 6 шт чернослива 1-2 ст.л зёрен граната 1-2 ст.л соуса 200 г морковь свежая 2 ст.л обжаренных грецких орехов 2 ст.л темного изюма 1-2 ст.л соуса 150 г тертого сыра 6 шт курага 1-2 ст.л соус соус: 125 г домашний майонез 125 г ( сметана, йогурт) можно использовать один майонез ( 250 г) 1-2 зубчика чеснока черный перец соль по вкусу 4 ст.л грецкие орехи зерна граната форма 12Х12 Х9 №6 ВИНЕГРЕТ 250 гр свёклы запеченная в духовке 250 гр морковь картофель запеченные в духовке 250 гр соленый или маринованный огурец квашенная или маринованная капуста 100 гр фасоль красная ( из банки или свежеприготовленная) 1 лук репчатый средний заправка: 1-2 ч.л лимонный сок 1 ч.л мёд или сахар 1/2 ч.л горчица русская 2 ст.л любое растительное масло щепотка соли, перец черный молотый Можно добавить петрушку и зеленый лук по желанию №7 Селедка по ЧУКОТСКИ 200 г филе сельди 100 г зеленый горошек 100 г маринованные грибы любые 100 г лук репчатый 150 мл вода 1 ст.л уксус любой 1 ч.л сахар 5-6 ст.л укроп и зеленый лук 1.5 -2 ст.л растительное масло 1/2 ст.л уксус любой черный перец по вкусу №8 Салат КРАБОВЫЙ 200 гр крабовые палочка 200гр морковь по-корейски 150 гр оливки зеленые 2 яйца 1.5 ст.л майонез домашний 1.5 ст.л сметана перец черный молотый 2-3 оливки черные, петрушка №9 Крабовый Салат ИЗЫСКАННЫЙ 450 гр крабового мяса натурального 350 гр креветки вареные(очищенные) 20 шт оливки черные 5-6 шт на украшение 30-40 шт. оливки греческие с пряными травами 2 шт средние помидоры без мякоти 3 ст.л лук зеленый 2 ст.л каперсы 70 -100 гр красной икры 2 ст.л майонез домашний свежий укроп перец черный, специи для морепродуктов, соль по вкусу № 10 Салат СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ 3 филе сельди соленой 1 шт. картофель отварной 2 шт. морковь отварная 1 шт. свёкла отварная 1 шт. лук репчатый маринованый ( 1 стакан воды 1 ст.л сахар 4 ст.л уксус столовый 9%) майонез домашний по вкусу для украшения: 2 яйца отварных, 4 ст.л лук зеленый, морковь и свёкла. 4 яйца куриные или перепелинные ( 15 шт)
