Вкусный Израиль: Ханукальные пончики

Когда в декабре идёт активная подготовка к Новому году, евреи вовсю празднуют Хануку. Зажигают свечи в доме, едят традиционные блюда. Об одном из них мы сегодня расскажем более подробно в цикле публикаций об израильских национальных блюдах и о том, куда нужно идти в Петербурге, чтобы их попробовать. Суфганийот, или более привычное – пончики, едят именно на праздник Ханука. Сегодня мы проникнем на кухню ресторана еврейской кухни «Чайхана Kosher» на Лермонтовском проспекте вблизи Большой Хоральной Синагоги, чтобы посмотреть, как готовятся традиционные суфганийот на праздник Ханука. Благодарим за помощь в создании материала Михаила Фатеева ([id733620|@fateyeff]).