Guest
Полуничний десерт «Тірамісу» Інгредієнти ✅ Полуниця 450 гр ✅ Цукрова пудра 30-40 гр ✅ Вершки 33% 350 мл ✅ Цукрова пудра 80-100 гр ✅ Вершковий сир 500 гр ✅ Печиво Савоярді 20 шт ✅ Полуниця і м’ята для прикрашання Приготування: ❇️ Полуницю поєднуємо з цукровою пудрою (30-40 гр) і взбиваємо погружним блендером. ❇️ В миску наливаємо холодні жирні вершки, додаємо цукрову пудру (80-100 гр). Взбиваємо міксером до м‘яких піків. ❇️ До взбитих вершків додаємо крем чиз, і знов взбиваємо пару хвилин на середній швидкості до однорідної консистенції. ❇️ Печиво савоярді ломаємо на 4-5 шматочків. ❇️ Збираємо десерт. На дно стакана кладемо пару ложек крему, зверху викладаємо декілька шматочків печива савоярді, трохи занурюємо їх. Зверху поливаємо полуничним пюре. Знов викладаємо крем, занурюємо в нього печиво, поливаємо полуничним пюре. І верхній шар знов крем. ❇️ В мене вийшло 7 стаканів. Відправляємо в холодильник на ніч (або мінімум на 4-5 годин). Після цього дістаємо з холодильника, прикрашаємо свіжими ягодами полуниці і листочками м‘яти. Смачного❤️
