Ленивые орешки

Мы все помним это легендарное печенье “орешек“ со сгущенкой. Но, когда нет формочек или времени, то можно сделать более простые и легкие сладости за считанные минуты. Продукты: — мука пшеничная 120г — масло сливочное 110г — сахар песок 120г — разрыхлитель 7г — соль 2г — молоко вареное сгущенное 1б (370г) — лепестки арахиса (миндаля или кокосовая стружка) 100г Приготовление: 1. Масло нарезать в миску, добавить муку, перетереть в крошку, добавить сахар, соль и разрыхлитель. 2. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать на час в холодильник. 3. Готовое тесто раскатать толщиной 0,5см, с помощью формы вырезать печенье. Выложить на пергамент и поставить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут, выпекать до румяного цвета. 4. Готовое печенье охладить до комнатной температуры. 5. Одну половинку печенья смазать вареной сгущенкой, накрыть вторым, по краям обвалять в лепестках ореха (можно взять кокосовую стружку). Приятного аппетита!