ШОКОЛАДНЫЙ ЧАЙНЫЙ ПИРОГ

Этот тортик очень напоминает всем известную «Прагу», но только ещё вкуснее; и проще готовится👍 ✔️ Растапливаем на водяной бане 90 гр темного шоколада (у меня 58% какао). 2 ст.л. чая (у меня Эрл Грей) завариваем стаканом кипятка. ⠀ ✔️ 100 гр мягкого сливочного масла перемешиваем до бела с 200 гр сахара и пакетиком ванилина. Продолжая смешивать вводим по одному 3 яйца. Добавляем растопленный шоколад и 120 гр греческого йогурта, процеживаем заварку. Частями всыпаем 260 гр просеянной муки с 1 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешиваем. ⠀ ✔️ Форму для запекания (лучше взять с высокими бортами, чтобы тесто не «убежало») смазываем сливочным маслом, заливаем тесто. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 50-60 минут. ⠀ ✔️ Готовим глазурь: растапливаем в 1/2 стакана молока 90 гр шоколада. Немного остужаем. Поливаем остывший торт глазурью, распределяем равномерно по поверхности. Сверху украшаем на свой вкус (у меня - вафельная крошка и шоколадные жемчужины). Готово✅ ⠀ Приятного аппетита