осон усулда ажойиб сомса тарлаш

Хамири учун; 1 ст, сув 1 тухум 1 ч,к туз 0,5 ч, к Пиширик содаси 100 гр сл, масло 600 гр ун. начинкаси. 300 гр мол гушти 3 дона пиëз туз, зираворлар. 180°с 35-40 дакика. для теста; 1 ст, вода 1 яйцо 1 ч, л соль 0,5 ч, л сода 100 гр сл, масло 600 гр муки для начинкой; 300 гр говядины 3 шт, лук соль, переправа, 180°с 35-40 мин.