Соус Огонёк из сырых помидоров на зиму: готовлю 30 лет по маминому рецепту. Это что-то!

Аджика или Кобра? Нет! Это нечто особенное: сырой, ароматный соус из помидоров, чеснока и острого перца, который не нужно варить или стерилизовать. Его можно хранить даже без холодильника, и он мгновенно улетает с домашними пельменями и просто с хлебом. Попробуйте этот рецепт — и вы не сможете остановиться! 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты: помидоры – 3 кг чеснок – 150 г = 1 стакан* перец острый – 100 г = 3 штуки соль – 60 г = 2,5 ст.л. сахар – 200 г = 1 стакан* уксус 9% - 200 мл = 1 стакан ❗ Выход: 3,7 литра #огонек #помидорыназиму #заготовки #назиму #еданалюбойвкус #помидоры #огонекназиму #кобра #рецептогонька #соусизпомидоров #заготовкиназиму #острыйсоус #безварки #безстерилизации