Приготовили ростбиф из Пиканьи

Есть моменты, ради которых стоит забыть о диетах. Это один из них. Сегодня у нас на столе — король бразильских стейков, легендарная пиканья. Готовили с трепетом и по всем канонам: дали мясу нагреться, сделали надрезы на жире, солили в самый последний момент. Отправляем на огонь. Шипение, дымок, аромат, от которого слюнки текут... Главное — не пережарить, поймать тот самый момент, когда внутри — сочное розовое мясо, а снаружи — хрустящая, пропитанная соком корочка. Получилось даже лучше, чем в мечтах. А вы бы сколько смогли съесть? 😏 #ужинмечты #пиканьяростбиф #приготовилсам #идеальноемясо #гастрономическоесчастье