Фитнес Кухня | Правильное Питание

Наши любимые рецепты заготовок для обедов и ужинов 🥘 🥘 Куриные котлеты с овощами в панировке * Куриный фарш — 650 г * Лук — 1 шт * Брокколи — 120 г * Кабачок — ½ шт * Морковь — 1 маленькая * Яйцо — 1 шт * Мука — 2 ст. л. * Соль, перец — по вкусу * Панировочные сухари — по желанию Лук и брокколи измельчаем в блендере, морковь натираем на мелкой терке, кабачок — на крупной. Формируем котлеты влажными руками. 🥘 Мясные гнезда с шампиньонами и сыром * Фарш телятины — 800 г (отличный вариант от Яндекс Лавки) * Лук — 2 шт * Яйцо — 1 шт * Батон, замоченный в молоке — 3 ломтика * Шампиньоны — 400 г * Творожный сыр — 2-3 ст. л. * Соль, перец, копченая паприка — по вкусу * Чеснок — 2 зубчика Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до выпаривания жидкости, добавить одну луковицу и жарить до мягкости. В конце добавить творожный сыр и перемешать. Формируем шарики, делаем углубление, выкладываем начинку из грибов и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке — получаются очень сочными. 🥘 Тефтельки из свинины с рисом * Фарш из свиного окорока — 650 г * Рис (готовый) — 100 г * Яйцо — 1 шт * Лук — 1 шт * Соль, перец — по вкусу * Манная крупа — 1 ст. л. Тефтельки можно готовить в сливочно-томатном или томатно-мучном соусе с луком. 🥘 Котлеты из двух видов рыбы (судак семга) * Филе судака — 350 г * Филе семги — 300 г * Лук — 1 шт * Яйцо — 1 шт * Батон, замоченный в молоке — 2 ломтика * Соль, перец — по вкусу * Панировочные сухари — по желанию Все ингредиенты измельчаем в блендере, формируем котлеты влажными руками и обваливаем в панировочных сухарях. 🥘 Ленивые голубцы * Фарш телятины — 400 г * Фарш из свиного окорока — 400 г * Капуста — 350-400 г * Морковь — 1 шт * Яйцо — 1 шт * Рис (готовый) — 100 г * Лук — 1 шт * Батон, замоченный в молоке — 2 ломтика * Соль, перец — по вкусу Обжарьте капусту с морковью до мягкости, дайте остыть и добавьте в фарш. Тушите ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе: смешайте 2 ст. л. томатной пасты, 300 г сметаны и 400 мл воды. Выложите голубцы в форму, залейте соусом и тушите в духовке при 180° около часа, периодически поливая соусом. Сохраняйте, чтобы не потерять! 🤍