Фитнес Кухня | Правильное Питание

Теперь мариную мясо только так Ингредиенты: * Куриные ножки — 6 шт. * Пиво — 400 г * Мука — 300 г * Крахмал — 150 г * Соль — 1 ч. л. * Чёрный перец — 1 ч. л. * Сладкая паприка — 1 ч. л. * Яйца — 2 шт. * Вода — 70 г * Чеснок — 4 зубчика Для соуса: * Майонез — 150 г * Лимонный сок — 10 г * Дижонская горчица — 20 г * Мёд — 30 г * Сладкая паприка — 1 ч. л. * Горчица — 50 г Приготовление: 1. Куриные ножки положить в банку и залить пивом на 1 час. 2. В одной миске смешать муку, крахмал, соль, паприку и перец; половину смеси переложить в другую миску. 3. В первую миску добавить яйца и воду, во вторую — только воду. Перемешать до образования хлопьев. 4. Разогреть масло и добавить чеснок. 5. Каждую ножку обсушить полотенцем, обмакнуть в кляр, затем в панировку и обжаривать до готовности около 10 минут. 6. Для соуса смешать майонез, горчицу, лимонный сок, мёд и паприку. Хрустящие ножки с сочной и нежной мякотью готовы — приятного аппетита!